奔驰宝马送35彩金官网

中新社北京分社正文

110年歷史的北京果脯有了博物館

2019年11月06日 16:57 來源:中國新聞網

奔驰宝马送35彩金官网  今天上午,國內首家果脯博物館——北京果脯博物館在懷柔區北京紅螺食品有限公司廠區內落成開放。博物館由上世紀80年代的老廠房改造擴建而成,建筑面積1300平方米,分上下兩層,一層是展廳,二層是展賣體驗區。在這里既可以了解北京市級非遺北京果脯的制作技藝,還能親手體驗果脯制作。

  北京果脯制作技藝至今傳承了110年。1909年,聚順和棧南貨老店在前門煤市街144號開業;1915年,聚順和生產的北京果脯在巴拿馬萬國博覽會上獲得金質優勝獎章,讓北京果脯名揚世界。新中國成立后,聚順和等商號合并成北京果脯廠,后改為北京紅螺食品有限公司。

  展廳里有兩間灰墻紅窗的民國風門面房,門頭上雕著“聚順和棧南貨老店”,門前黃底紅邊的旗子上寫著“聚順和記干果老店”。這就是聚順和老店當年的模樣。老建筑如今仍在原處,博物館仿制了其門臉進行展示。走進屋里,桌上一溜青花瓷大盆里盛著冒尖的果脯,一如當年。選料、原料初加工、清洗護色、發酵、制作飴糖、糖制、晾曬、整形包裝……展覽再現了北京果脯傳統制作工藝的八大步驟。墻上有文字說明,墻下是人物雕像和各種實物工具,其中發酵所用的大銅盆,甚至就是當年使用過的。

  展廳里還展示了歷代盛放果脯的食盒,有景泰藍的、木質漆器的、瓷器的,還有花花綠綠的果脯包裝紙。

  博物館二樓是展賣區和互動制作體驗區,能容納100人同時進行體驗。除果脯外,還可以體驗糖葫蘆、驢打滾、月餅的制作,按北京市中小學生社會實踐大課堂標準收費。 (來源:北京晚報 記者:于麗爽)

編輯:劉文曦

奔馳寶馬送35彩金官網版權所有::刊用本網站稿件,務經書面授權
主辦單位:奔馳寶馬送35彩金官網 地址:北京市西城區百萬莊南街12號 郵編:100037
信箱: beijing@chinanews.com.cn  技術支持:中國新聞社網絡中心

乐仑彩票APP下载_欢迎您 248彩票app手机版下载|奔驰宝马送35彩金官网登录 快三注册就送28元|奔驰宝马送35彩金官网 中华彩票APP下载|安全购彩 奔驰宝马送35彩金官网时时彩奖金9.98的平台 百姓彩票网app下载-奔驰宝马送35彩金官网 奔驰宝马送35彩金官网百万彩票APP下载|安全购彩 234彩票|234彩票APP下载 送38¥彩金下载APP-免费领取